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ONGI ETORRI

-Découvrez le fromage de brebis du Pays Basque

de l'élevage des brebis à la fabrication

artisanale à la ferme

 
 

Le fromage Basque "Ardi Gasna" AOP

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La conservation de notre fromage:

Le fromage fermier pur brebis se conserve parfaitement et longtemps, car il est bien affiné (trois mois au minimum) avant d’être commercialisé.

Il ne faut pas hésiter à en acheter de gros morceaux et à les stocker dans le bac à légume du réfrigérateur, emballé sous film alimentaire.

Il est recommandé de le mettre à température ambiante une heure avant de le consommer : il restituera alors toutes ses saveurs.
 
   

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